Caciocavallo semi stagionato

Il Caciocavallo è il classico formaggio a pasta filata.

Lo produciamo con il latte vaccino proveniente dai pascoli salubri del Matese e posto ad asciugare “a cavallo ” su assi di legno.

Dal gusto inconfondibile, il nostro Caciocavallo acquista i caratteri ottimali della stagionatura grazie al nostro clima che lo rende gustoso ad ogni palato.

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