Mozzarella con solo latte di bufala

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata prodotta con solo latte intero di bufala.

La nostra mozzarella è prodotta con il latte delle bufale del nostro allevamento sito nelle immediate vicinanze dello stabilimento.

La mozziamo ancora a mano, secondo una vecchia tradizione che si tramanda di padre in figlio, in modo da esaltarne il gusto.

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