{"id":2841,"date":"2015-11-23T12:00:17","date_gmt":"2015-11-23T11:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/caseificiogiusti.e-matese.com\/?page_id=2841"},"modified":"2021-09-02T16:44:15","modified_gmt":"2021-09-02T14:44:15","slug":"la-nostra-storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.caseificiogiusti.it\/?page_id=2841","title":{"rendered":"L’AZIENDA"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_fullwidth_header title=”L’Azienda” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” background_image=”https:\/\/caseificiogiusti.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/azienda-giusti3.jpg”]<\/p>\n

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La storia del Caseificio Giusti ha inizio nel 1947 a San Potito Sannitico, quando il maestro casaro Salvatore Giusti, con l\u2019esperienza e l\u2019arte degli antichi metodi di caseificazione, inizia la lavorazione di latte vaccino e bufalino raccolto nel comprensorio della zona collinare di Caserta, ai piedi del Monte Matese, per dare vita a dei prodotti unici e genuini di cui, senza alcun dubbio alcuno, il Fior di Latte Matese e la Mozzarella di Bufala Campana DOP rappresentano i gioielli pi\u00f9 preziosi.<\/p>\n

Oggi l\u2019 Azienda \u00e8 una realt\u00e0 consolidata, con il suo nuovo stabilimento produttivo ubicato ad Alife dal 2008, dove genero e nipote portano avanti l\u2019 antica tradizione casearia.<\/p>\n

Il Caseificio Giusti produce una vasta gamma di prodotti derivati dal latte vaccino, raccolto esclusivamente presso gli allevamenti siti nel Parco Regionale del Matese, come il Caciocavallo, la Ricotta, le Scamorze, la Burrata e molti altri.<\/p>\n

Il principale mercato di riferimento \u00e8 quello della distribuzione organizzata dell\u2019intero territorio regionale e nazionale, oltre al continuo incremento dei numeri nei canali HO.RE.CA. e dei punti vendita diretti.<\/p>\n

Il mercato estero rappresenta una opportunit\u00e0 di espansione che, con l\u2019aiuto della ricerca e delle certificazioni di qualit\u00e0, l\u2019azienda approccer\u00e0 sempre maggiormente nel medio futuro.<\/p>\n

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1947<\/span><\/div>
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1947<\/h2>

Il caseificio nasce a San Potito con lavorazione totalmente manuale<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

1970<\/span><\/div>
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1970<\/h2>
\"1970\"<\/a><\/div>

Il caseificio si trasferisce a Piedimonte Matese<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

1988<\/span><\/div>
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1988<\/h2>

Giancarlo Marotti diventa amministratore<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

1999<\/span><\/div>
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1999<\/h2>

Apertura di un punto vendita a Piedimonte Matese<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

2008<\/span><\/div>
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2008<\/h2>

Viene realizzato il nuovo laboratorio ad Alife<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

2014<\/span><\/div>
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2014<\/h2>

Salvatore Marotti diventa responsabile di produzione<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

2015<\/span><\/div>
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2015<\/h2>
\"2015\"<\/a><\/div>

Partecipazione all’EXPO di Milano<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

2016<\/span><\/div>
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2016<\/h2>

Ottenimento marchio bufala campana DOP<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n

2018<\/span><\/div>
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2018<\/h2>

Ampliamento macchinari di produzione<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\r\n